설탕을 너무 많이 섭취하면 건강에 정말 좋지 않습니다.
비만, 심장병, 제 2 형 당뇨병 및 암을 포함한 많은 질병의 위험 증가와 관련이 있기 때문입니다.
현재 많은 사람들이 설탕 섭취를 최소화 하려고 노력하고 있지만 실제로 얼마나 많이 섭취하고 있는지 과소 평가하기 쉽습니다.
그 이유 중 하나는 달콤하다고 생각하지도 않을 음식을 포함하여 많은 음식에 숨겨진 설탕이 포함되어 있기 때문입니다.
사실, "경량"또는 "저지방"으로 판매되는 제품조차도 일반 제품보다 설탕을 더 많이 포함하는 경우가 많습니다.
미국심장협회(AHA)는 여성들은 첨가된 설탕 섭취를 하루에 6티스푼(25g)으로 제한하는 반면, 남성은 9티스푼(37.5g)으로 제한하도록 권고하고 있습니다.
여기 여러분이 생각하는 것보다 훨씬 더 많은 설탕을 함유한 18가지 음식과 음료가 있습니다.
요거트는 영양가가 높습니다. 그러나 모든 요구르트가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다.
다른 많은 저지방제품과 마찬가지로 저지방 요구르트에는 맛을 향상시키기 위해 설탕이 첨가되어 있습니다.
예를 들어 저지방 요구르트 한 컵(245g)에는 설탕 45g(약 11티스푼)이 포함될 수 있습니다. 이것은 단 한 컵의 "건강한"요거트로 남성과 여성의 일일 설탕 한도를 초과합니다.
또한 저지방 요구르트는 일반 요구르트와 비교하여 건강상의 이점이 없는 것 같습니다.
전체 지방, 천연 또는 그리스 요구르트를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 설탕으로 단맛을 낸 요구르트는 피하십시오.
바비큐 소스는 맛있는 양념을 만들거나 찍어 먹을 수 있습니다.
그러나 바베큐 소스 2큰술(약 28g)에는 약 9g의 설탕이 포함될 수 있습니다. 이것은 설탕 2티스푼 이상의 양입니다.
실제로 BBQ소스의 무게의 약 33%가 순수한 설탕일 수 있습니다.
만약 여러분이 아무생각 없이 바베큐소스를 먹는다면, 이것은 의도하지 않게 많은 설탕을 섭취하게 만듭니다.
너무 많이 섭취하지 않도록 라벨을 확인하고 설탕을 적게 넣은 소스를 선택하세요. 또한, 여러분이 너무 과도하게 섭취하지 않는지 확인해 보세요.
케첩은 전 세계적으로 가장 인기있는 조미료 중 하나이지만 BBQ소스처럼 종종 설탕이 들어 있습니다.
케첩을 사용할 때 섭취량을 염두에 두고 케첩 1스푼에는 설탕 1티스푼이 포함되어 있음을 기억하십시오.
통과일과 마찬가지로 과일주스에는 일부 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
그러나 건강한 선택처럼 보임에도 불구하고 과일주스에는 다량의 설탕을 포함하고 있고, 섬유질이 거의 포함되어 있지 않습니다.
과일 주스 한 잔을 생산하려면 대개 많은 과일이 필요하기 때문에, 여러분은 과일을 통째로 먹어서 얻는 것보다 훨씬 더 많은 설탕을 주스 한 잔에 섭취하게 됩니다. 이렇게하면 많은 양의 설탕을 빠르게 섭취하게 됩니다.
사실, 과일 주스에는 콜라처럼 설탕이 많이 들어 있을 수 있습니다.
통과일을 선택하고 과일주스 섭취를 최소화하는 것이 가장 좋습니다.
첨가 된 설탕은 종종 스파게티 소스와 같이 달콤하다고 생각하지 않는 식품에 숨겨져 있습니다.
모든 스파게티 소스에는 토마토로 만든 천연 설탕이 포함되어 있습니다.
파스타 소스에 원치 않는 설탕이 들어 가지 않도록하는 가장 좋은 방법은 직접 만드는 것입니다.
하지만, 프리메이드 스파게티 소스를 사야 한다면, 라벨을 확인하고 성분 리스트에 설탕이 없거나 리스트의 아래에 아주 가까운 곳에 있는 것을 고르세요. 이것은 그것이 주요 성분이 아니라는 것을 나타냅니다.
스포츠 음료는 종종 운동하는 사람들에게 건강한 선택으로 오인될 수 있습니다.
하지만, 스포츠 음료는 장기적이고 격렬한 운동 기간 동안 훈련된 운동선수들에게 수분을 공급하고 연료를 공급하도록 고안되었습니다.
이러한 이유로, 스포츠 음료들은 빠르게 흡수되고 에너지로 사용될 수 있는 많은 첨가된 당분을 포함하고 있습니다.
실제로 스포츠 음료의 표준 20온스(591-mL) 병에는 37.9g의 추가 설탕과 198칼로리가 들어 있습니다. 이것은 설탕 9.5 티스푼에 해당합니다.
따라서 스포츠 음료는 설탕이 든 음료로 분류됩니다. 탄산음료와 과일 주스처럼, 스포츠 음료들은 비만과 대사 질환과도 연관되어 있습니다.
마라톤 선수나 엘리트 운동선수가 아니라면 운동을 하면서 물을 마셔야 합니다. 우리에게는 물이 제일 좋은 선택입니다.
초콜릿 우유는 코코아로 맛을 내고 설탕으로 단맛을 낸 우유입니다.
우유 자체는 매우 영양가있는 음료 입니다. 칼슘과 단백질을 포함하여 뼈 건강에 좋은 영양소의 풍부한 공급원입니다.
그러나 우유의 이런 영양가에도 불구하고 8온스(230mL) 유리 잔의 초콜릿 우유에는 추가 설탕 11.4g (2.9 티스푼)이 포함되어 있습니다.
그래놀라(그라놀라)는 칼로리와 설탕이 모두 높음에도 불구하고 종종 저지방 건강 식품으로 판매됩니다.
그래놀라의 주성분은 귀리입니다. 플레인롤드귀리는 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질을 함유한 균형이 잘 잡힌 곡물입니다.
하지만, 그래놀라의 귀리들은 견과류와 꿀 또는 다른 첨가된 감미료와 결합되어 설탕과 칼로리의 양을 증가시킵니다.
사실, 그래놀라 100그램은 약 400–500칼로리와 거의 5–7티스푼의 설탕을 함유하고 있습니다.
여러분이 그래놀라를 좋아한다면, 설탕이 덜 첨가된 것을 선택하거나 여러분이 만들어보세요. 그릇을 통째로 붓는 대신 과일이나 요구르트에 토핑으로 넣을 수도 있습니다.
맛을 낸 커피는 인기있는 트렌드이지만이 음료에 숨겨진 설탕의 양은 엄청날 수 있습니다.
일부 커피체인점에서는 풍미를 더한 빅사이즈커피나 커피음료에 설탕 45g이 포함될 수 있습니다. 이는 1회 제공량 당 약 11 티스푼의 첨가된 설탕에 해당합니다.
설탕이 들어있는 음료와 건강상태의 강한 연관성을 고려하면, 시럽이나 설탕을 첨가하지 않은 커피를 마시는 것이 가장 좋습니다.
아이스티는 보통 설탕으로 달게하거나 시럽으로 맛을 냅니다.
전 세계적으로 다양한 형태와 맛으로 인기가 있으며 이는 설탕 함량이 약간 다를 수 있음을 의미합니다.
대부분의 상업적으로 준비된 아이스티는 12온스(340mL)당 약 35g의 설탕을 함유하고 있습니다. 이것은 콜라 한 병과 거의 같습니다.
차를 좋아한다면 일반차를 선택하거나 설탕이 첨가되지 않은 아이스티를 선택하십시오.
단백질 바는 인기있는 간식입니다.
단백질이 포함 된 음식은 포만감을 증가시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
이로인해 사람들은 단백질바가 건강에 좋은 간식이라고 믿게 되었습니다.
건강에 좋은 단백질바가 시중에 나와 있지만 대부분은 약 20g의 설탕을 첨가하여 영양 성분을 캔디바와 비슷하게 만듭니다.
단백질바를 선택할 때 라벨을 읽고 설탕이 많은 것을 피하십시오. 대신 요구르트와 같은 고단백 식품을 먹을 수도 있습니다.
비타민워터는 비타민과 미네랄이 첨가된 건강음료로 판매됩니다.
그러나 많은 "건강음료"와 마찬가지로 비타민워터에는 다량의 설탕이 첨가되어 있습니다.
사실, 일반 비타민워터 한 병에는 일반적으로 약 100칼로리와 30g의 설탕이 들어 있습니다.
따라서 비타민워터에 대한 모든 건강과 관련된 주장에도 불구하고 가능한한 비타민워터를 피하는 것이 좋습니다.
무설탕 버전인 비타민워터 제로를 선택할 수 있습니다. 대신 인공 감미료로 만들어졌습니다 .
즉, 목이 마르면 물이나 탄산수가 훨씬 더 건강한 선택입니다.
수프는 일반적으로 설탕과 연관되는 음식이 아닙니다.
신선한 재료로 만들면 건강한 선택이며 큰 노력 없이 채소 섭취량을 늘릴 수 있는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
수프 속의 야채들은 자연적으로 발생하는 당분을 가지고 있는데, 일반적으로 소량으로 다른 많은 유익한 영양소와 함께 존재하므로 먹어도 좋습니다.
그러나 상업적으로 준비된 많은 수프에는 설탕을 포함하여 많은 성분이 첨가되어 있습니다.
수프에 첨가된 설탕이 있는지 확인하려면 다음과 같은 성분 목록을 확인합니다.
성분이 목록에서 더 높을수록 설탕의 함량이 높습니다. 제조업체가 소량의 다른 설탕을 나열하는 경우 제품에 총 설탕이 높을 수 있다는 또 다른 신호이므로 조심하십시오.
시리얼은 인기있고 빠르고 쉬운 아침식사입니다.
그러나 선택한 시리얼은 특히 매일 먹는 경우 설탕 소비에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
일부 시리얼, 특히 어린이에게 판매되는 시리얼에는 설탕이 많이 들어 있습니다. 일부는 소량의 34g(1.2 온스)에 설탕 12g 또는 3티스푼을 포함하고 있습니다.
라벨을 확인하고 섬유질이 풍부하고 설탕이 첨가되지 않은 시리얼을 선택하세요.
더 좋은 것은, 몇 분 일찍 일어나서 계란과 같은 고단백 식품으로 건강에 좋은 아침 식사를 빨리 요리하세요. 아침 식사로 단백질을 섭취하는 것은 살을 빼는데 도움을 줄 수 있습니다.
이동 중 아침 식사의 경우 시리얼바가 건강하고 편리한 선택처럼 보일 수 있습니다.
그러나 다른 "건강 바"와 마찬가지로 시리얼 바는 종종 변장한 캔디바입니다. 많은 것들이 섬유질이나 단백질을 거의 포함하지 않고 첨가된 설탕으로 가득 차 있습니다.
모든 과일에는 천연 당분이 포함되어 있습니다. 그러나 일부 과일 통조림은 껍질을 벗기고 설탕 시럽에 보존합니다. 이 공정은 섬유질의 열매를 벗겨 내고 건강에 좋은 간식에 불필요한 설탕을 많이 추가합니다.
통조림 과정은 열에 민감한 비타민C도 파괴 할 수 있지만 대부분의 다른 영양소는 잘 보존되어 있습니다.
하지만 통째로 신선한 과일을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 통조림 과일을 먹고 싶다면 시럽이 아닌 주스로 보존 된 과일을 찾으세요. 주스에는 설탕이 약간 적습니다.
구운 콩은 설탕이 놀라울 정도로 높은 또 다른 고소한 음식입니다.
일반 구운콩 한 컵(254g)에는 약 5티스푼의 설탕이 들어 있습니다.
만약 여러분이 구운 콩을 좋아한다면, 여러분은 설탕이 적은 버전을 선택할 수 있습니다. 이는 일반 구운 콩에서 발견되는 설탕의 약 절반 정도를 포합합니다.
아침에 과일을 우유나 요구르트와 섞어서 스무디를 만드는 것은 하루를 시작하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
하지만, 모든 스무디가 건강한 것은 아닙니다.
상업적으로 생산되는 많은 스무디들은 큰 사이즈로 나오고 과일 주스, 아이스크림 또는 시럽과 같은 재료로 달게 할 수 있습니다. 이것은 설탕 함량을 증가시킵니다.
이들 중 몇몇은 터무니없이 높은 칼로리와 설탕을 함유하고 있는데, 단 16온스 혹은 20온스짜리 1회 제공량에 54그램이 넘는 설탕을 함유하고 있습니다.
건강한 스무디를 위해 재료를 확인하고, 여러분의 몫의 사이즈를 꼭 확인하세요.
첨가된 설탕은 여러분의 식단에 필수적인 부분이 아닙니다. 소량은 괜찮지만, 규칙적으로 많은 양을 먹으면 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
식사에 숨겨진 설탕을 피하는 가장 좋은 방법은 집에서 만드는 것입니다.
하지만, 만약 여러분이 미리 포장된 음식을 사야 한다면, 특히 위의 목록의 식품을 살 때, 숨겨진 설탕을 식별하기 위해 라벨을 반드시 확인하세요.
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